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                    好在保留百年风味
                    港式调味品,还是盛记好!??
                    茄汁咕唠肉
                    来源: | 作者:pmo35b137 | 发布时间: 642天前 | 3531 次浏览 | 分享到:


                    用料

                    猪肉
                    200g
                    青椒 1个
                    葱、姜
                    各5g
                    鸡蛋 1个
                    盛记番茄沙司
                    20g
                    盛记日式酱油
                    5ml

                    25ml
                    6g
                    料酒 15ml
                    白砂糖 50g
                    生粉 25g
                    面粉


                    做法

                    1.肉洗净切条,加盛记 日式酱油、料酒、盐、鸡蛋液腌制10分钟,再逐块裹上干淀粉备用,碗中放入调料调匀; 
                    2.热油将肉块炸至焦黄后捞出控油后,高油温复炸至表面酥脆后出锅控油; 
                    3.锅留底油,倒入调好的调料炒熟,放入青椒、葱、姜和炸好的肉条,翻炒后装盘即可。 

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